Télécharger Petits farcis

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    Infos sur l'upload

  • Editeur : Artémis
  • Genre : Cuisine
  • Taille : 104 Mo
  • Nom du fichier : Petits_farcis...zip


    • Descriptions


    Les petits farcis sont des légumes ou des fruits que l’on garnit avec différentes farces, salées ou sucrées, à base de poissons, de légumes, de viandes ou de fruits. Ils peuvent être cuits ou crus. Les farces à base de viande peuvent être confectionnées avec des restes de rôti, de pot au feu ou de volaille. La viande est hachée, assaisonnée et mélangée à des aromates. Souvent, on ajoute un oeuf pour que la farce se tienne pendant la cuisson. Il est préférable de faire cuire les petits farcis à une température moyenne pour éviter que les légumes ne s’écrasent. .
    24-10-2018 19:50

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